چربی گیر
هر فروشگاه تجاری یا رستورانی که غذا تهیه می کند به یک چربی گیر نیاز دارد تا FOG (چربی ها، روغن ها و گریس ها) را از آبی که به فاضلاب شهری و خطوط فاضلاب بازگردانده می شود جدا کند. ناتوانی در دور نگه داشتن این مواد مسدود کننده از خطوط فاضلاب شهری می تواند عواقب ناخواسته ای داشته باشد - از بوی نامطبوع گرفته تا انسداد یا سرریزها که می تواند باعث توقف عملیات یا جریمه های نظارتی شود.
سینک آشپزخانه، ماشین ظرفشویی صنعتی، زباله ها، زهکش های کف یا هر زهکشی که می‌تواند FOG را به جریان فاضلاب قیف کند، ابتدا باید از طریق یک چربی گیر فیلتر شود. همانطور که در این نمودار ساده شده در زیر نشان داده شده است، گریس و روغن با وزن سبک تر به سطح شناور می شوند در حالی که ذرات سنگین تر به پایین (لایه لجن) فرو می روند. آب از طریق لوله خروجی جریان می یابد و از ورود چربی گیر ثقلی پایپ ایران و مواد جامد به جریان آب جلوگیری می کند. با گذشت زمان، لایه‌های چربی و رسوب ایجاد می‌شوند و در صورت عدم کنترل، در نهایت خروجی آب را مسدود می‌کنند یا به زور وارد سیستم فاضلاب شهری می‌شوند.
چربی گیر چگونه کار می کند؟
معمولاً تمام زهکشی های آشپزخانه از یک چربی گیر ثقلی عبور می کند. تله یک مخزن نگهدارنده است که چربی و روغن را از فاضلاب تولید شده از سینک، زهکشی کف و ماشین ظرفشویی جدا می کند. آب از این منابع وارد یک چربیگیر استیل ضد زنگ پایپ ایران می شود که در آنجا جدا می شود چربیگیر استیل ضد زنگ به بالای تله شناور می شود و در حالی که فاضلاب از طریق یک لوله خروجی به سیستم فاضلاب شهر خارج می شود، حذف می شود. روش های مختلفی در مورد نحوه تمیز کردن چربی گیر پایپ ایران وجود دارد (مثلاً پمپ کامل یا پمپ و برگشت) که اغلب بر اساس نیازهای شهر یا شهرستان یا توانایی ارائه دهنده خدمات است.
چگونه می توانم چربی گیر خود را حفظ کنم؟
دستگاه چربی گیر ثقلی را به طور منظم توسط یک ارائه دهنده خدمات آگاه و حرفه ای مانند تعمیر کنید. این تعمیر و نگهداری پیشگیرانه به شما کمک می کند از پشتیبان گیری و سرریزهای پرهزینه جلوگیری کنید، و فن آوری های خدمات می توانند شما را از هرگونه آسیب قابل مشاهده که نیاز به تعمیر یا توجه یک لوله کش دارد مطلع کنند. .
تله باید به طور دوره ای برای سایش یا آسیب بررسی شود. اگر شما یا کارمندانتان متوجه بویی که از خود چربی گیر پایپ ایران منتشر می شود، واشر که درب تله را می بندد، ممکن است نیاز به تعویض داشته باشد.
به کارمندان خود در مورد مدیریت صحیح چربی و ضایعات مواد غذایی آموزش دهید.
برای جمع‌آوری زباله‌ها از پوشش‌های تخلیه در سینک‌ها استفاده کنید و هرگز چربی را در سینک نریزید.
برای جلوگیری از شستن ضایعات غذا در تله خود و ایجاد انسداد، غذا را از بشقاب‌ها داخل سطل زباله بشویید.
آیا می توانید چربی گیر را بازیافت کنید و برای چه استفاده می شود؟
معمول نیست، با این حال، چربی گیر را می توان بازیابی و بازیافت کرد. ماده حذف شده به عنوان چربیگیر استیل ضد زنگ نامیده می شود و در جایی که مقررات اجازه می دهد، تغییر کاربری داده می شود، اغلب به عنوان سوخت دیگ بخار چربی گیر ثقلی پایپ ایران را نمی توان برای غذای حیوانات یا غذای حیوانات خانگی استفاده کرد، همچنین نمی توان آن را در مراکزی که غذای حیوانات یا مواد تشکیل دهنده غذای حیوانات خانگی ساخته می شود، فرآوری کرد. ارائه‌دهنده خدماتی که روغن پخت و پز استفاده شده یا ضایعات چربی و استخوان شما را برای استفاده در خوراک دام جمع‌آوری می‌کند، ممکن است تله شما را نیز سرویس کند، اما از وسایل نقلیه جداگانه استفاده می‌شود، و مواد تله را نمی‌توان به همان کارخانه‌ای که روغن پخت و پز یا گوشت در آن وجود دارد، برد. چربی ها در حال پردازش هستند.
برای مکانم چه اندازه چربی گیر نیاز دارم؟
مهم‌تر از همه، داشتن تله اندازه مناسب برای کسب‌وکارتان و سرویس‌دهی منظم آن توسط یک ارائه‌دهنده خدمات دارای مجوز که با قوانین FOG (چربی‌ها، روغن‌ها و گریس‌ها) در شهر یا ایالت شما آشنا است، است. اندازه یک تله تا حد زیادی با مقدار چربی تولید شده توسط فروشگاه تعیین می شود. در برخی موارد، شهرداری‌ها اندازه چربی گیر ثقلی را تنظیم می‌کنند و آنچه را که برای برآورده کردن نیازهای محلی لازم است به شما اطلاع می‌دهند. به طور متوسط، چربی گیر خارجی معمولی 1000 گالن یا بزرگتر است. مشاوره با یک لوله کش یا یک تولید کننده تله می تواند تله اندازه مناسب را برای فروشگاه شما توصیه و نصب کند.
چگونه چربی گیر را تمیز کنم؟
روش های مختلفی برای تمیز کردن چربی گیر وجود دارد که ممکن است توسط مقررات شهرداری الزامی باشد. به همین دلیل، و به دلیل خود کار، اکیداً توصیه می‌کنیم که تمیز کردن چربی گیر توسط یک ارائه دهنده خدمات معتبر و دارای مجوز که در مورد قوانین مربوط به شهر یا شهرستان محلی شما به‌روز است، انجام شود. از آنجا که مقررات مربوط به تمیز کردن، ثبت سوابق و دفع مواد تله بسیار گسترده است و در صورت عدم رعایت جریمه های سنگین، به صاحبان فروشگاه توصیه می کنیم که تعمیر و نگهداری را خودشان انجام ندهند. در بیشتر موارد، یک تلاش DIY کافی است تا سرسخت ترین کارآفرین در دفعه بعد برای حرفه ای دویدن داشته باشد. تمیز کردن چربی گیر زیر سینکی پایپ ایران یکی از ناخوشایندترین، بدبوترین و پر زحمت‌ترین کارهایی است که از یک کارمند آشپزخانه می‌خواهید.روش‌های تمیز کردن تله - ابتدا، دریابید که آیا شهر شما یک روش پمپاژ را نسبت به دیگری الزامی می‌کند یا خیر. سپس ارائه‌دهنده خدماتی را بیابید که قادر به ارائه نوع خدمات الزامی یا دلخواه شما باشد.پمپ و برگرداندن - چربی ها، روغن ها و گریس ها (مواد FOG) برداشته می‌شوند و با ارائه‌دهنده خدمات می‌برند، اما آب خاکستری جدا شده (یعنی آب باقی‌مانده پس از حذف گریس) به چربی گیر برمی‌گردد. این یک روش ترجیحی است. اما همه ارائه دهندگان آن را ارائه نمی دهند زیرا به وسایل نقلیه تخصصی نیاز دارد.پمپ خشک - ارائه دهنده خدمات شما کل محتویات تله را حذف می کند، FOG را با آب خاکستری بیرون می کشد، تله شما را تا زمانی که دوباره شروع به پر شدن کند، خشک می کند (مخزن خشک می تواند بوهای قوی را منتشر کند تا زمانی که دوباره آب وارد شود)
چربی گیر پلی اتیلن
طی تحقیقات موسسه دانش بنیاد زرین افق، با توجه به فراوانی مواد اولیه پلی اتیلن در ایران و با توجه به در دسترس بودن و عمر طولانی این ماده آلی؛ ساخت دستگاه ها و تجهیزات مورد استفاده در صنعت آب و فاضلاب را آسان و مقرون به صرفه کرده و جایگزین خوبی برای فایبرگلاس شده است.
یکی از دستگاه های مورد استفاده در صنعت پخت و پز برای کنترل خروجی دستگاه چربی گیر صنعتی، خانگی و غیره است. این دستگاه به دو صورت اتوماتیک و غیر اتوماتیک ساخته می شود.
بدنه چربی گیر پلی اتیلن از پلی اتیلن و فایبرگلاس ساخته شده است. بر اساس نمودارهای جمع آوری شده، چربی گیرفایبرگلاس پایپ ایران به دلیل شکنندگی، معمولاً بیشتر مستعد خرابی هستند. بنابراین با توجه به جنس بدنه پلی اتیلن، چربی گیر زیر سینکی بیشتر مورد توجه تولیدکنندگان و استفاده کنندگان چربی گیر پلی اتیلن است. امروزه چربیگیر استیل ضد زنگ پرفروش ترین چربیگیر زیر سینکی در اکثر نقاط جهان می باشد و کشورهایی مانند روسیه، آلمان، فرانسه و ایران از تولید کنندگان این نوع چربی گیر می باشند.
چربی گیر پلی اتیلن قابلیت جداسازی چربی و روغن اشباع تا 100 درصد را دارد و این امر با توجه به داده کاوی انجام شده به روش رگرسیون میزان چربی های جمع آوری شده که شامل دو نوع چربی حیوانی و گیاهی می باشد گواه این امر است. است . که چربی گیر پلی اتیلن پایپ ایران مانند چربی گیر فایبرگلاس توانایی جداسازی چربی را دارد.
چربی گیر رستورانی
وسیله ای است که چربی موجود در فاضلاب را از پخت غذا در رستوران در خروجی فاضلاب از ساختمان جدا می کند تا سوراخ های چاه فاضلاب مسدود نشود.
چربی گیر قنادی
وسیله ای است که در خروجی فاضلاب ساختمان قنادی تعبیه می شود تا چربی حاصل از پخت شیرینی را گرفته و از کور شدن چاه فاضلاب جلوگیری کند.
چربی گیر تالار
به دلیل تراکم زیاد غذاهای چرب سرو شده در تالار عروسی و شستشوی ناقص ظروف و نشت چربی اشباع که شامل چربی هایی مانند روغن زیتون، روغن نباتی و روغن سرخ کردنی است، دستگاهی به نام گریس تالار از تله استفاده می شود که وظیفه جداسازی آن را بر عهده دارد. گریس پساب فاضلاب وظیفه تالار عروس را بر عهده دارد.
چربی گیر آشپزخانه
امروزه آشپزخانه های صنعتی و نیمه صنعتی به همراه اردوگاه های کار و کارگاه های تولیدی دارای مقدار قابل توجهی چربی در پساب فاضلاب خود هستند که به دلیل رسوب چربی در لوله های فاضلاب و سیستم های انتقال فاضلاب باید این چربی ها حذف شوند. از فاضلاب جدا می شود بنابراین در این موارد از دستگاهی به نام چربی گیر آشپزخانه پایپ ایران استفاده می شود.
چربی گیر فست فودها
فست فودها به دلیل استفاده از روغن های اشباع در پخت و پز، همیشه مقدار زیادی چربی و روغن در پساب خود دارند. به دلیل نزدیکی فست فودها به لوله های فاضلاب شهری، بیشترین آسیب این چربی ها به این تاسیسات فاضلاب شهری وارد می شود. بنابراین پیشنهاد می شود برای جداسازی چربی از فاضلاب از دستگاهی به نام چربی گیر فست فود پایپ ایران استفاده شود.
